一场国际研讨会, 其中一位目前在美国癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable? (癌症是否能治愈？) 为题，分享了他对癌细胞生长动力学的研究结果。 癌症最令人害怕的就是 metastasis（转移)。

原生癌并不会让病人死亡，而一旦癌细胞转移，在其它组织器官内兴风作浪就让病人逐渐 (或快速) 的走向死亡。但为什麽有些癌细胞已转移的病人却未继续恶化？

日本曾解剖研究几十位无病痛而自然往生的 90-103岁 老人，发现他们每一位体内都有不少癌细胞。但为什麽他们的癌细胞没有造成身体的病痛 ?

戴博士和几位癌症研究学者发现，癌细胞在活跃一段时间后会进入「休眠期」，休眠一段时间后又再度活跃，兴风作浪。「休眠期」越长病人能存活的时间就越长，甚至不发生令人害怕的「转移」。

现在医学界积极的在研究拖延癌细胞「休眠期」的方法，包括利用药物和饮食。「有效地预防细胞癌化」那篇论文提到几种天然物，可藉由控制癌细胞内讯息传导，(Signal Transduction) 的路径让癌细胞进入「休眠期」， 请大家多吃含有这些有效成份的食物，让身体内蠢蠢欲动的癌细胞多多睡觉。

抗癌有效食物

1. 咖哩(抗癌成份是姜黄素)

2. 辣椒(抗癌成份是辣椒素)

3. 姜(抗癌成份是姜黄素)

4. 绿茶(抗癌成份是儿茶素)

5. 大豆(抗癌成份是异黄酮)

6. 蕃茄(抗癌成份是茄红素)

7. 葡萄(抗癌成份是白黎芦醇)

8. 大蒜(抗癌成份是硫化物)

9. 高丽菜(抗癌成份是 Indole 引哚)

10.花椰菜(抗癌成份是硫化物)

十大恐怖美食

1. 汉堡薯条 + 可乐

2. 排骨饭 + 珍奶

3. 锅贴 + 豆浆

4. 焗烤意大利面 + 酥皮浓汤

5. 韩式炸鸡 + 啤酒

6. 炒饭 + 贡丸汤

7. 拉面 + 霜泣淋

8. 卤肉饭 + 鱼丸汤

9. 红烧牛肉面 + 酸菜

10.炸肉圆 + 关东煮


排毒最强的食物

中研院努力了10年才完成的排毒最强的食物，2016年12月31日发布：

1. 地瓜

2. 绿豆

3. 燕麦

4. 薏仁

5. 小米

6. 糙米

7. 红豆

8. 胡萝卜

9. 山药

10. 牛蒡

11. 芦笋

12. 莲藕

13. 白萝卜

14. 山筒蒿 (裂叶筒蒿)

15. 地瓜叶

16. 萝卜叶

17. 川七

18. 优格

19. 醋