作为一个医学僧,我本想继续晓之以理,动之以情,甚至还找了不少科普辟谣的文章打算分享到群里,结果直接被老妈踢出群聊…… 近些年,保健品的功效五花八门,抗癌防癌、降三高、抗氧化……其实根本没什么用,你造么? 冬虫夏草、灵芝真的能抗癌? 排队几小时看病,医生三分钟就打发我了,说我已经是癌症晚期了,难道我就等死吗?我现在四处寻找偏方,冬虫夏草、灵芝、牛樟芝什么的,只要对我身体好的,我都吃。 冬虫夏草一度有着“软黄金”之称,听名字就知道一定不便宜。虫草素和喷司他丁具有抗肿瘤活性。后来发现虫草中有这种物质存在,此后#抗癌#就成了冬虫夏草火爆市场的重要因素。 但中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队发现冬虫夏草里不含抗癌成分虫草素和喷司他丁。 而且早在2016年,原国家食药监局官网发布消费提示,冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质,并且检测出冬虫夏草类产品砷含量超标,长期食用对造成砷过量摄入,可能在体内蓄积存在风险。 “ 冬虫夏草从保健品中除名,走下了抗癌神坛。目前不能完全否认冬虫夏草中未知的药用价值,但它并非“抗癌神药”,也不是常规服用的保健品,所以肿瘤患者及家属还是不要私自购买并食用。 ” 灵芝也一直在癌症治疗中被神化,从而衍生出灵芝孢子粉、灵芝孢子油等副产品。药理学研究证实,灵芝在增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、保肝助眠等方面具有一定疗效,但值得注意的是,仅通过灵芝的食疗不能起到明显的防治效果。 不能完全否定灵芝的没有效果,但不能夸大奇谈。从中医上讲,灵芝辅助治疗癌症是通过扶助人体正气、整体调节机体免疫力、改善生存质量。但并没有相关研究证实灵芝具有抗癌效果。 如果要吃灵芝的话,建议治疗期间慎用,以免出现肝损伤等情况;常规治疗结束后,可以在正规医院的中医医生指导下进行服用,并通过正规渠道购买。 温馨提示 癌症是一大类疾病的统称,每种癌症的发病机制、治疗方案都不相同,因此癌症患者必须遵循医嘱服用抗癌药物,切不可听信广告“忽悠”,用所谓的抗癌功效显著的保健品代替药物。 多吃阿胶能补血? 最近总是感觉累,头晕眼花,脸色泛白,一看就是贫血了,我得买点红枣、阿胶补补才行。 等等,在你买这些东西之前,不妨先听我说说。 我们常说的贫血一般指“缺铁性贫血”,而铁是一种微量元素,是血红蛋白的必须成分,无法在体内产生,必须依靠外界补给。也就是说,针对贫血,我们应该进行补铁,当然除了补铁,还有增加铁的利用率,这样才能保证吃进去的铁得到利用。 那么传说中的补血神器:红糖、红枣、阿胶真的能补血吗? 答案是不能! 阿胶的主要成分是胶原蛋白,从营养学成分分析来看,胶原蛋白的营养价值不高,也不是一种优质的蛋白质来源,其氨基酸构成相对不完整(缺乏色氨酸),吸收率较低。而且阿胶中的铁元素含量低,对于补铁起不到作用。 红枣的主要成分是碳水化合物,糖分含量达80%,虽然红枣内含有铁元素,但是属于植物来源,吸收量非常少。 红糖就更不必说了,主要成分是糖,并不能起到补血的作用。 温馨提示 猪肝等动物肝脏、鸭血等动物血、牛肉、羊肉等红肉都含有丰富的铁元素或者听从医嘱服用补铁药物。另外富含维生素C的食物可以促进铁的吸收,可以多吃蔬菜水果。 低聚肽保健品真的有起效吗? 我在朋友圈看看到一种“低聚肽”的保健品,说是具有抗氧化、抗疲劳、降三高等数十种功效,打算买来试试。 作为“功能食品”和“保健品”销售的低聚肽,通常是把某种蛋白质用酶进行水解得到的产物。低聚肽在理论上可能有生物活性,,对它的研究吸引了许多科学依据和医药公司,也发表了无数的科学论文。在这些论文中,展示了许多“具有××潜力”的低聚肽,但这些研究距离成为产品,也都还有相当长的距离。天花乱坠的专业术语,不过是偷换概念,演绎扭曲科学文献,让不明就里的消费者不明觉厉而已。 吃“酵素”能减肥? 听人说,补充酵素能够加速身体新陈代谢,消耗多余脂肪,还有继发细胞活性、延缓衰老的功效。自制水果酵素也可以有同样功效。 此“酵素”非彼酵素,酵素这个词是从日语里翻译过来,它最初是指酶。酶是由氨基酸组织的一类具有生物活性的蛋白质。人体内已发行的酵素有几千种,广泛广泛分布于唾液、胃液、肝脏、胰脏、肠道·……它们在身体各处发挥着各种催化作用、促进新陈代谢,对保持人体的健康确实很重要。 网上和朋友圈宣传的有减肥养生甚至治病等各种神奇功效的“酵素”,是指各种水果或植物等原料进行发酵加工后制成的产品。因为这类“酵素”产品成分复杂,已不是单纯指酶,还包含了发酵后产生的多糖、有机酸、酒精、果胶、蛋白质、维生素、矿物质等各种物质。说白了,此“酵素”已非原来意义上的酵素。 温馨提示 所谓的“专业研究”,通常只是进行到体外细胞或动物实验阶段,不足以作为对人体有用的证据。与其花时间和金钱浪费在这些“网红”做法上,将关注点放在生活方式的改变和健康管理更重要。 所以, 别再花这些冤枉钱了, 均衡饮食,坚持运动,改变生活方式,比保健品有用!
曾任美国临床肿瘤学会(ASCO)临床实践指南委员会主席
约翰霍普金斯医学院,医学博士
Lifespan癌症研究所胸部肿瘤科主任
曾在纽约纪念斯隆凯特琳癌症中心任职10年
曾在波士顿的麻省总医院癌症中心任职6年